Taartvorm

Een taartvorm wordt ook wel een bakvorm of bakblik genoemd. Zoals de naam doet denken, in een taartvorm kun je deeg voor een taart gieten en bakken. Als deze uit de oven komt, kun je de mooie patronen van de bakvorm zien. Vooral in de negentiende eeuw zijn taartvormen erg populair. Dankzij technische ontwikkelingen zijn ze steeds makkelijker en goedkoper om te maken. Hierdoor worden ze ook steeds sierlijker, met allerlei ingewikkelde patronen. Deze taartvorm is gemaakt van koper. Aan de binnenkant is een dun laagje tin aangebracht. Dit laagje is erg belangrijk: koper is namelijk giftig! Als je koper inslikt kun je misselijk worden, overgeven en soms zelfs doodgaan. In veel kookboeken en tijdschriften uit de negentiende eeuw wordt hier dan ook extra aandacht aan besteed. Een klein scheurtje kan al grote gevolgen hebben op je gezondheid.